Liebe Anna,

Für einen verfrühten Start ins Wochenende heute Abend habe ich Dir diesmal einen Weisswein, den Langhe Bianco Rosserto vom Weingut Giovanni Manzone aus Monforte d’Alba im Piemonte (Italien) rausgesucht.

Mmmhh, ich sags Dir, dieser Wein duftet und schmeckt ganz herrlich! Er leuchtet strohgelb wie ein Weizenfeld im Spätsommer und riecht nach Orangen, Akazie und würzigem Zedernholz.  Sein Geschmack ist von Melonen und Pfirsich Aromen geprägt und dadurch, dass er im Eichenfass gelagert wurde, schmeckt man auch eine leichte Caramel Note raus. Das klingt jetzt alles sehr süss, aber wir sprechen hier nicht von einem Süsswein! Es sind lediglich fruchtige und süssliche Anzeichen, die dieser Wein aufweist, die seine Säure gut harmonisieren.

Er ist kein leichter Apérowein, dieser Rosserto, dafür ist er viel zu strukturiert mit seinen vielschichtigen würzigen Geschmackserlebnissen und seinem langanhaltenden Abgang. Aber er passt hervorragend zu hellem Fleisch, Meeresfrüchten oder für Experimentierfreudige zu würzigem Käse.

Ich wünsch Dir einen schönen Abend meine Liebe, mit diesem Wein lässt sich nämlich der Spätsommer im Glas noch etwas hinauszögern, auch wenn es draussen schon wieder garstig regnet! 🙂

Herkunft: Italien, Piemonte

Jahrgang: 2013

Traubensorten: Rossese Bianco

Weinwissen: Rossese Bianco ist eine autochthone (einheimische) weisse Traubensorte aus den Cinqueterre, die sich bis ins Piemonte ausgebreitet hat. Sie ist heute nicht mehr weit verbreitet, aber die Familie Manzone hat sie in ihrem Weinberg erhalten und kultiviert.

Preis: ca. 17.- CHF

Bestellen:  www.wiine.me

Alla Salute!

Julie

P.S. wiine.me bietet ein ähnliches Konzept wie das weinteam.ch, das ich beim ROSA do Douro vorgestellt hatte, einfach ergänzt mit online Weinlektionen und ganz viel Infomaterial…