Image by Emma Howarth

Liebe Anna,

na, wie ist Dein Firmgeschenk angekommen? Freut sich der Bussibär schon auf seinen bevorstehenden Londontrip? Das ist wirklich eine ganz tolle Idee! Da komme ich auch gleich ins Schwärmen…

Und ja, ich weiss, dass Du ein absoluter London Addict bist, weshalb Du wahrscheinlich nicht noch mehr Tipps brauchst, sondern eh schon vor Ideen übersprudelst, die alle gar nicht in einem Wochenende in London Platz haben…aber falls ihr mal eine kleine Pause vom Dauerprogramm braucht, habe ich noch etwas aus meinem grossen Julie-Reise-Inspirationsfundus für Dich und den wissbegierigen Floh, was ich unbedingt loswerden muss…Ice Cream von Chin Chin Labs in Camden Town!

Ich sammle und speichere ja ständig on- und offline alles Mögliche an mir interessant scheinenden Food, Shop und Sightseeing Tipps, damit ich für meine Reisen immer mit neuen Ideen gerüstet bin…und unter anderem habe ich schon länger mal einen Bericht von Emma Howart auf this is your kingdom gelesen, wo eben genau diese Eisdiele beschrieben wird.

Hier wird Eis mit flüssigem Stickstoff gemacht! Tönt grässlich, nicht? Aber irgendwie doch cool für einen wissenschaftlich interessierten Teenager…;-)…und anscheinend auch richtig gut! Man kann aus 3 Grundgeschmäckern wählen – Vanille, Valrhona Schokolade oder ein Daily Special – und los geht das wissenschaftliche Spektakel, bei dem die Zutaten mit dem flüssigen Stickstoff unter weissen Rauchschwaden sozusagen express gefroren werden! Zum Schluss noch ein Topping und Sauce drauf und fertig ist das SciFi-Eis!

Enjoy und ich freue mich auf den live Test-Bericht!

Julie

P.S.: Hmm, da fällt mir ein…bald gehen unsere Serien ja los…haben wir noch Eis im Tiefkühler? I scream…